Une étude montre que l'apport et l'absorption de magnésium sont significativement associés à la densité osseuse chez les enfants
Il est conseillé aux parents de s'assurer que leurs enfants boivent du lait et mangent d'autres aliments riches en calcium pour se construire des os solides. Bientôt, ils pourraient également être incités à s'assurer que leurs enfants mangent du saumon, des amandes et d'autres aliments riches en magnésium – un autre nutriment qui pourrait jouer un rôle important dans la santé osseuse, selon une étude 1 qui sera présentée le dimanche 5 mai, lors de la réunion annuelle des Pediatric Academic Societies (PAS) à Washington, DC.
« De nombreux nutriments sont essentiels pour que les enfants aient des os sains. Le magnésium semble en faire partie », a déclaré l'auteur principal Steven A. Abrams MD, FAAP, professeur de pédiatrie au Baylor College of Medicine à Houston. « Le calcium est important, mais, à l'exception des enfants et adolescents ayant de très faibles apports, il n'est peut-être pas plus important que le magnésium. »
Bien qu'il soit établi que le magnésium est important pour la santé osseuse chez les adultes, peu d'études ont examiné si l'apport et l'absorption de magnésium sont liés à la teneur minérale osseuse chez les jeunes enfants. Cette étude visait à combler cette lacune.
Les chercheurs ont recruté 63 enfants en bonne santé, âgés de 4 à 8 ans, ne prenant pas de multivitamines ou de minéraux, pour participer à l'étude. Les enfants ont été hospitalisés deux fois pendant la nuit afin que leurs niveaux de calcium et de magnésium puissent être mesurés.
Les participants ont rempli des journaux alimentaires avant l'hospitalisation. Tous les aliments et boissons servis pendant leur séjour à l'hôpital contenaient la même quantité de calcium et de magnésium qu'ils consommaient un jour typique, selon les journaux. Les aliments et boissons étaient pesés avant et après chaque repas pour déterminer la quantité de calcium et de magnésium que les sujets avaient réellement consommée. De plus, des balances ont été fournies aux parents pour peser la nourriture de leur enfant pendant trois jours à la maison après le premier séjour en hospitalisation et pendant trois jours à la maison avant le deuxième séjour en hospitalisation, afin que l'apport alimentaire en calcium et en magnésium puisse être calculé avec précision.
Pendant leur hospitalisation, les taux de calcium et de magnésium des enfants ont été mesurés à l'aide d'une technique consistant à leur administrer par voie intraveineuse et orale des formes non radioactives de magnésium et de calcium, appelées isotopes stables. L'urine a été recueillie pendant 72 heures. En mesurant les isotopes stables dans l'urine, les chercheurs ont pu déterminer la quantité de calcium et de magnésium absorbée par le corps. La teneur et la densité minérale osseuse ont été mesurées à l'aide de l'absorptiométrie à rayons X à double énergie du corps entier.
Les résultats ont montré que les quantités de magnésium consommées et absorbées étaient des prédicteurs clés de la masse osseuse des enfants. L'apport alimentaire en calcium, cependant, n'était pas significativement associé à la teneur ou à la densité minérale osseuse totale.
« Nous pensons qu'il est important que les enfants aient une alimentation équilibrée et saine avec de bonnes sources de minéraux, y compris du calcium et du magnésium », a conclu le Dr Abrams.
Source : L'histoire ci-dessus est reproduite à partir de documents fournis par l'American Academy of Pediatrics, via EurekAlert.
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