Bien que les compléments fassent désormais partie intégrante des routines de santé du monde entier, de nombreuses personnes se sentent encore un peu rebutées par la nécessité d'avaler leurs vitamines sous forme de pilules. Ceux qui ont la motivation d'utiliser uniquement des sources alimentaires pour leurs besoins nutritionnels se retrouvent souvent embarqués dans un voyage infructueux, devenant frustrés et obsédés par la nourriture sans en récolter les fruits.
Alors, pourquoi les aliments ne nous apportent-ils plus les nutriments dont nous avons besoin ?
En termes simples, nos pratiques agricoles ont radicalement changé au fil des ans, de sorte que nous n'utilisons plus de techniques agricoles durables pour des bénéfices à long terme, mais plutôt une agriculture industrielle pour un gain à court terme. Ajoutez à cela les pratiques de transformation et de raffinage, ainsi que nos habitudes alimentaires dégradantes, et vous avez une recette de l'échec.
De nos jours, vous pouvez littéralement vous gaver de nombreux types d'aliments et souffrir quand même de malnutrition.
Cette affirmation serait risible si elle n'était pas si malheureusement exacte. Pourtant, de nombreux consommateurs ne sont pas conscients de cette baisse drastique de la valeur nutritionnelle, et encore moins des effets néfastes des aliments transformés sur les quelques minéraux précieux que vous absorbez. Qu'est-ce que c'était ? Oui – la consommation d'aliments transformés peut en fait priver votre corps de nutriments, ce qui aggrave un problème déjà difficile.
Faire les courses est devenu un exercice d'équilibrage aux proportions monumentales – et c'est lorsque l'on est au moins un peu informé. Par exemple, le consommateur moyen ignore encore naïvement le fait que lorsqu'un produit proclame être « enrichi en A, B, C… », cela signifie généralement qu'il ne fait que remplacer 2-3 des plus de 30 nutriments qui ont été éliminés lors de sa fabrication.
Cela ne touche même pas à l'impact financier d'essayer de combattre vos carences par des courses acharnées et la planification des repas. Et honnêtement, dans cette économie, qui a le temps ou l'énergie ? Acheter et manger des aliments entiers et sains est déjà assez difficile dans la plupart des régions sans ajouter de nouveaux obstacles.
En raison de ces nombreux facteurs, la supplémentation est souvent plus rentable, plus pratique et parfois le seul moyen d'obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin en quantités bénéfiques – en particulier les minéraux comme le magnésium.
Alors, maintenant que vous en savez un peu plus sur la teneur en vitamines et minéraux de vos aliments, passez à l'étape suivante en demandant :
– Quels facteurs entraînent l'épuisement des minéraux, afin que je puisse les éviter ?
– Quels suppléments seraient les meilleurs pour moi ?
– Comment puis-je obtenir plus de magnésium sans prendre de pilules ?
